was esst ihr gerade, was habt ihr gerade verspeist?

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dänu

Forum-Gott

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726

Friday, January 3rd 2014, 9:49am

Quoted from "vättu"

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

ich habe an dich gedacht geschätzter vättu. :47

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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725

Friday, January 3rd 2014, 9:48am

Quoted from "bluecube"

Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

sieht gut aus, wenn man bedenkt, dass ich mich nicht erinnern kann, mal tofu gegessen zu haben.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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724

Friday, January 3rd 2014, 9:47am

Quoted from "vättu"

rezentes Käsefondue

aha, was für eine mischung?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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vättu

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723

Friday, January 3rd 2014, 7:17am

@dänu:

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

LG

vättu

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vättu

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722

Friday, January 3rd 2014, 7:16am

bei mir gabs an silvester:

rezentes Käsefondue
Ananasstückchen
Schwyzer wurst in Rädchen geschnitten (herrlich zum Fondue)
Kartoffeln
Brot
Wasser
Cola
zum anstossen um 24h dann ein glas Orangensaft

(ich war Fahrer).... ;-)

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bluecube

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721

Thursday, January 2nd 2014, 11:36pm

kein spezielles rezept; alles etwas zuschneiden, Tofu etwas anbraten
Der Broccoli bleibt recht bissfest - wenn man ihn "weich" möchte, kann man ihn etwas vordünsten.
Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

(2 Broccoli, 500gr Tofu, 250gr Champignons)

bluecube has attached the following file:

Foto1.JPG (136.7 kB - 7 times downloaded - latest: Jan 3rd 2014, 9:47am)

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dänu

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720

Thursday, January 2nd 2014, 10:38pm

a) ganz einfach unter antworten - daheianhänge - hochladen
b) wie gross/schwer war das ding? rezept?

gruss
dänu

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bluecube

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719

Thursday, January 2nd 2014, 10:19pm

Quoted from "dänu"

Quoted from "bluecube"

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

habe mit dem Handy Fotos gemacht aber weiss nicht wie man die möglichst einfach hochladen kann hier?

war ganz ok, aber etwas zu wenig Guss da die form sehr gross war :-)

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dänu

Forum-Gott

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718

Thursday, January 2nd 2014, 10:13pm

- etwas hartkäse

gruss
dänu

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dänu

Forum-Gott

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717

Thursday, January 2nd 2014, 7:35pm

Quoted from "bluecube"

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

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bluecube

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716

Thursday, January 2nd 2014, 6:42pm

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

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Pädä

Master

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715

Thursday, January 2nd 2014, 6:24pm

Vollkorn nudeln mit 200gr lachs Sent from my iPhone using Tapatalk

THE PAIN YOU FEEL NOW IS THE STRENGTH YOU WILL FEEL TOMORROW!

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Villani

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714

Thursday, January 2nd 2014, 6:22pm

Nettes Buffet Dänu

Gerade eben: Gemischter Salat mit 20ml öl und 20ml Essig 200gr Rindfilet Ein wenig Pilze mit Zwiebeln angebraten

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dänu

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713

Thursday, January 2nd 2014, 1:46pm

- polarbrot mit ei

gruss
dänu

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dänu

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712

Thursday, January 2nd 2014, 9:36am

ich betreibe etwas selbstunterhaltung ...

das dessert-buffet vom silvester:
- schokoladenbrunnen mit früchtespiess
- silvester eisbombe
- flambierte pfannkuchen mit mangosalpikon
- granatapfel-tiramisu
- mandarinen kokosgelée mit marinierten trauben
- zwetschgen panna cotta
- bayerische creme mit ingwer und zimt
- pralinen- und truffes-selektion
- schokoladen-brandyschaum
- erfrischender fruchtsalat mit maraschino
- schneekirschwürfel
- weisses schokoladenmousse mit gerösteten baumnüssen - hammer! :thumbsup:

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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711

Wednesday, January 1st 2014, 10:56pm

abends:
- 2 äpfel

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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710

Wednesday, January 1st 2014, 9:53pm

zum hauptgang gabs flambierter kalbsrücken mit champagnersauce, gefülltes kartoffelkästchen und zweifarbiges gemüsepüree.
vorher gabs eine vermählung von morchel- und oxtailsuppe.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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709

Wednesday, January 1st 2014, 9:49pm

es liegt wohl wieder an mir hier zu posten was ich am silvester gegessen habe! :30

macht mit, es interessiert mich! :47

gala-buffet - d.h. der erst gang!
- belon austern mit schalotten um himbeeressig
- rindstatar mit cognac - der wahnsinn!

- königslachs bellevue
- hummersinfonie
- serranoschinken mit cornicabra oliven
- vitello tonnato
- duett von langusten und bärenkrebse mit proseccoespuma
- galerie von karningräuchertem
- sinfonie von gemüsemousse
- terrinen und pasteten mit johannisbeerkonfit
- rindscarpaccio mit parmesan und trüffelöl
- variation von gänseleber mit feigenkonfit
- geräucherter seeteufel mit kalamansi-koriandervinairgrette
- saucenkarussel von cocktail, meerrettich und rouille
- erlesene salast und dressings

alles 1. gang zur freien auswahl! :47