Im "was esst ihr gerade" thread kam das thema mikrowelle auf:
damit das thema nicht untergeht, und es vermutlich zu diskussionen kommt, hier ein eigener thread dazu.
ausnahmsweise mal in der mikro aufgewärmt:
was ist den daran so schlimm?
bin absolut kein fan von der mikrowelle.
a) das essen schmeckt mir frisch zubereitet viel besser als aufgewärt
b) die mikrowelle mindert den nährstoffgehalt
c) die mikrowelle zerstört z.T. vitamine und phytonährstoffe (passiert jedoch z.t. auch beim kochen, etc.)
d) bei häufigem konsum der mikrowelle können hämoglobinwerte zurück gehen
e) ebenso die weissen blutkörprechen
logisch gibt es situationen in denen die mikrowelle von vorteil ist: (zeitersparnis)
Also mein Reis und Gemüse kommt aus der Mikro, da ich alles vorkoche. Sonst hätte ich zu wenig Zeit am mittag.
reis wird bei mir meist auch vorgekocht und dann mit der warmen zubereiteten proteinquelle vermischt.
das gemüse wird immer frisch zubereiet, oder roh gegessen. (grund: siehe oben)
soweit meine ansicht zur mikrowelle.
gruss guggi